О некоторых результатах работы в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки

Испытательной лабораторией ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» по заявкам Управления Россельхознадзора по Красноярскому в августе краю были проведены исследования двух партий круп.

В ходе проведения исследований крупы выявлены несоответствия требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности: содержанию металломагнитной примеси, заражённости вредителями хлебных запасов, заниженному содержанию доброкачественного ядра, норме прохода, сорной примеси, выравненности. 

В партии крупы пшеничной  мелкодроблёной выявлена заражённость вредителями хлебных запасов (клещ). Крупа с наличием заражённости вредителями  очень опасна для жизни  и здоровья населения.

В партии крупы ячменной ячневой установлено повышенное содержание металломагнитной примеси, превышающей размеры отдельных частиц, более указанных значений.

Представленные пробы круп были отобраны в исправительном учреждении, которое закупает продукцию в рамках государственных нужд. ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора». тел. 8 (391) 55-7-23-30 Алексеева Л.В.